雙皮奶怎么做，好吃的雙皮奶步驟很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、配料：純牛奶、糖、雞蛋、蜜豆、草莓。

(相關(guān)資料圖)

2、把牛奶倒進鍋里煮，煮不開。

3、趁熱倒進碗里，很快牛奶就會在表面形成一層皮。

4、用筷子刺破奶皮，慢慢把碗里的牛奶倒出來，留一點牛奶，防止奶皮粘底。

5、將雞蛋打至蛋白，加入2勺糖，攪拌均勻。

6、將蛋液倒入牛奶中，攪拌均勻。

7、用濾網(wǎng)過濾，去除表面的泡沫和氣泡。

8、然后沿著碗邊慢慢倒回原來的碗里，奶皮慢慢浮起來。

9、用保鮮膜包好放入蒸籠，大火蒸10分鐘，關(guān)火燜2-3分鐘。

10、取出后根據(jù)個人口味加入蜜豆、蓮子、水果食用。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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